Archiwa kategorii: Warzywa

tomatoes-709345_1920

Nawożenie pomidorów

Pomidory cieszą się niesłabnącą popularnością, może dlatego, że sposobów na ich spożycie jest całkiem sporo. Można jeść je na surowo, nie tracą również na wartości jako przetwory. Nie są trudne w hodowli, jednak zważywszy na to, że sprowadzono je z Ameryki wymagają one pewnych specjalnych warunków cieplnych. Przede wszystkim przez posadzeniem pomidorów w ziemię należy je rozsadzić do doniczek i postawić w ciepłym miejscu by mogły dojrzeć. Po tym jak wyrośnie z nich roślina możemy ją przesadzić do ziemi. Z racji klimatu najlepiej uprawiać go pod osłonami, ponieważ jest wrażliwy na niskie temperatury. Nawet w maju może być mu jeszcze za zimną na zewnątrz. Kilka dni przed przesadzeniem należy ograniczyć dostarczana mu ilość wody.

Podczas rozsadzania należy pamiętać o zachowaniu odległości pomiędzy sadzonkami pomidorów, aby nie zabierały sobie wzajemnie światła i wody. Należy pamiętać również o regularnym dostarczaniu wody. Dobrze trzymać się zasady – rzadziej, ale intensywniej, lejąc wodę bezpośrednio do ziemi, a nie na liście rośliny. W przypadku uprawy wysokich odmian, należy zadbać o podpory z racji dość mało wytrzymałych pędów. Jeśli którakolwiek z części rośliny zostanie zaatakowana przez chorobę, to pozbywamy się tej części, po to by nie została przeniesiona na inne jej części. Wymiatamy również opadłe liście i wyrywamy chwasty.

Podczas hodowli pomidorów nie należy również zapominać o nawożeniu pomidorów. Zaczynamy od nawożenia obornikiem jesienią lub wczesną wiosną, kiedy ziemia jest jeszcze pusta. Kilka dni przed posadzeniem pomidorów należy również nawieźć ziemię gnojówką. Pamiętajmy o rozcieńczeniu gnojówki, aby nie spalić roślin. Gnojówka sprawdza się dobrze również w przypadku walki z chorobami i szkodnikami. Nawożenie pomidorów może się odbyć również za sprawą specjalnie do tego przygotowanych środków chemicznych.

lettuce-498656_1920

Sałata liściowa

Sałaty stanowią idealny dodatek do posiłków takich jak surówki, kanapki czy inne dania. Poza ozdobą stanowią one również bogate źródło witamin i składników mineralnych w postaci wapnia, potasu, żelaza i witamin C,A,B. Odznaczają się również dużą zawartością kwasu fosforowego. Ze względu na dużą liczbę odmian w których występuje sałata, możemy wybrać tę, która będzie nam najbardziej odpowiadała. Dodatkową zaleta sałaty jest jej łatwość uprawiania, dlatego jest tak popularna w polskich ogródkach. Odznacza się ona niskimi wymaganiami temperaturowymi, przez co jest jednym z pierwszych wiosennych warzyw. Sałaty są odporne na zamieranie brzegów liści oraz mszyce. Jeśli odpowiednio nawieziemy glebę, to może ona rosnąć nawet w tej piaszczystej, wystarczy ją tylko podsycić obornikiem. Nie wymaga ona również dużej powierzchni, dzięki czemu można sadzić ja pomiędzy warzywami, za sprawą koloru wyglądała ona dobrze również na rabatce z kwiatkami.

Sałaty mają różne odmiany, a co za tym idzie różne kolory i kształty liści oraz smakują na różny sposób. Jedną z odmian sałaty jest sałata liściowa, podczas jej siania warto pamiętać o dosiewaniu nasion,co zapewni ciągłość zbiorów. Sałata liściowa zazwyczaj nie posiada zwartej główki, liście układają się luźno wokół pędu i są na ogół duże, dekoracyjne, miękkie i delikatne oraz mają łagodny smak. Dzięki jej budowie, nic nie stoi na przeszkodzie aby zbierać pojedyncze liście, na ich miejsce wyrosną bowiem kolejne. Sałat liściowe mogą występować w typie karbowanym, który tworzy gęste rozety wzniesionych liści, odznaczające się mocno pofalowanymi na brzegach liśćmi. Należy zapamiętać, że sałata liściowa może być przechowywana maksymalnie przez dwa dni.